Una vez abierto el brick, la leche dura entre 3 y 5 días en la nevera, aunque la fecha de caducidad del envase sea mucho más lejana. La leche fresca del día aguanta algo menos que la UHT.
La fecha impresa en el envase solo vale mientras está cerrado. Al abrirlo, cuenta desde ese momento: guárdala siempre en frío, bien tapada y en el cuerpo de la nevera, no en la puerta, donde la temperatura sube cada vez que abres. Devuélvela pronto al frigorífico después de usarla.
Las señales de que la leche se ha cortado son olor ácido, sabor agrio, grumos o textura espesa al servirla. Si notas cualquiera de ellas, se tira. La leche fresca pasteurizada es más delicada que la UHT y hay que consumirla en menos días una vez abierta.
Duración por caso
| Caso | Duración |
|---|---|
| UHT cerrada | hasta la fecha del envase |
| UHT abierta, en nevera | 3–5 días |
| Leche fresca abierta | 2–3 días |
| Leche fuera de la nevera | horas, no conviene |
De qué depende su duración
- Tipo de leche: fresca pasteurizada o UHT.
- Tiempo que pasa fuera de la nevera en cada uso.
- Temperatura del frigorífico.
- Envase bien cerrado tras cada servicio.
- Limpieza del pico o tapón del brick.
Cómo alargar su vida
- Guárdala en el interior de la nevera, no en la puerta.
- Ciérrala bien y devuélvela al frío enseguida.
- No la dejes sobre la mesa durante toda la comida.
- Anota mentalmente el día que la abriste.
Ojo: Son orientaciones de seguridad alimentaria: ante olor ácido, sabor agrio o grumos, desecha la leche y respeta siempre la fecha del envase cerrado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la leche una vez abierta?
Entre tres y cinco días en la nevera, aunque la fecha del envase sea posterior.
¿Da igual que sea fresca o UHT?
No: la fresca es más delicada y dura algo menos una vez abierta.
¿Por qué no vale la fecha del brick?
Esa fecha es para el envase cerrado; al abrirlo empieza a contar el tiempo en la nevera.
¿Cómo sé que se ha cortado?
Huele ácida, sabe agria o hace grumos; en ese caso hay que tirarla.
Fuentes: AESAN · Recomendaciones de seguridad alimentaria · Etiquetado del envase. Cifras orientativas de 2025-2026; varían por caso. No son un presupuesto ni una tasación.
Otras duraciones que te interesan
También en datosde.com: cuánto cuesta reformas y servicios · cuánto gasta la luz · sueldos por profesión · coleccionables.
Comentarios
¿Te ha resultado útil? ¿Tienes una duda, un dato que aportar o tu propia experiencia? Déjala aquí abajo. Se publica al instante tras un filtro anti-spam (sin datos personales, teléfonos, enlaces, insultos ni incitación al odio).
Para comentar, identifícate con tu cuenta de Google: